Siang siang seperti ini enaknya membuat camilan sendiri ya bunda, berikut adalah inspirasinya
BAHAN Bahan Masakan EMPING MELINJO PEDAS MANIS
3 sendok makan air asam
6 siung bawang putih
6 buah cabai merah
200 gram gula merah
400 gram emping melinjo yang bulat dan tebal
Garam dapur halus secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Emping Melinjo Pedas Manis
Pertama-tama, goreng emping melinjo hingga mengembang dan matang. Angkat, tiriskan, kemudian dinginkan.
Gerus halus bawang putih dan cabai merah, tumis dengan menggunakan sekitar 4 sendok makan minyak goreng. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Tambahkan air asam, garam, dan gula merah, aduk-aduk sambal hingga mengental. Setelah matang, kecilkan api.
Masukkan emping goreng ke dalam sambal, aduk-aduk perlahan sampai emping teralur dengan sambal secara merata.
Dinginkan Emping Melinjo sebelum dimasukkan ke dalam toples atau dikemas dengan menggunakan plastik.
Tag :
Resep
